台北新板希爾頓酒店《悅·市集》餐廳 Buffet 吃到飽 (新開幕優惠價，晚餐再加贈海陸拼盤)
台北新板希爾頓酒店於10月12日正式營業，身為新北市民的肥貓除了對國際級酒店進駐新板感到雀躍以外，最期待的當然是又有新餐廳可以去嚐鮮了!
新板希爾頓酒店共有2間餐廳和1間大廳酒吧，
分別是青雅中餐廳Qing Ya、悅·市集Market Flavor，以及逸廊SociAbility。
新板希爾頓酒店的大廳簡單明亮又有質感，一進門會先看到大廳酒吧逸廊SociAbility，
據說每週五晚上8點~10點會有現場表演，之後有機會肥貓也想在週五夜晚來放鬆一下。
《悅·市集》在希爾頓酒店的3樓，先往櫃檯方向直走，快接近櫃檯的地方右轉就是前往餐廳的電梯。
肥貓到的時間比較早，尚未有其他客人入座，在徵詢餐廳的許可後，肥貓便開始盡情的拍攝餐點及用餐環境。
餐點的部份，深愛肉食的肥貓首先就被現切生火腿和烤牛肉吸引住目光，
這一區是西班牙風味的料理，整隻生火腿氣勢十足，少量現切的方式讓生火腿保持風味和口感。
肥貓對於肉類料理總是沒有抵抗力，這道烤牛肉的肉質好、肉汁風味豐富，搭配旁邊的紅酒醬很美味。
而且很幸運，肥貓今天吃到的烤牛肉外層邊緣處，恰巧是帶有一些微焦和軟嫩的筋，這樣的口感和風味特別迷人。
週邊的配菜小點很豐富，鮮蝦、淡菜、燉雞肉、燉蔬菜、西班牙烘蛋、烤牛蕃茄、青椒鑲牛肉、烤鮭魚等等... 一應俱全。
這些配菜小點當中，肥貓特別喜歡紅酒燉蘋果、烤牛蕃茄和烤鮭魚，
烤鮭魚搭配的松露奶醬香氣逼人，直接吃或配白飯都很棒。
入座不久後，服務人員便端上新開幕優惠活動贈送的海陸拼盤，這道拼盤只有晚餐時段才有。
龍蝦烤過之後非常香，肉質鮮嫩彈牙，旁邊還搭配著一球松露薯泥，這種帶有異國風味的感覺很棒。
牛排對肥貓而言則是稍硬了一點，可能是部位的關係吃起來比較韌，
但以整體水準加上價格來論，其實非常超值，光是拼盤內的龍蝦在一般餐廳就價值不斐了。
沙拉冷盤區
海鮮區和生魚片在餐廳入口的左側
生魚片是現點現切的，有黃鰭鮪魚、鮭魚、紅甘魚三種，
肥貓特別喜歡今天的紅甘魚，口感滑嫩新鮮，魚本身的油脂風味也很棒。
台、港、中式料理和湯品，這區還有現點現做的麵食，
當中肥貓推薦黑蒜頭雞湯，和一般常見的雞湯不同，風味非常特別且帶有一些松露香。
不過由於最近氣溫開始驟降，如果湯品的溫度能再熱一點應該會更棒。
接下來這一區很意外的讓肥貓非常喜愛，羊肉咖哩、鷹嘴豆咖哩、還有某種香料辣肉醬燉馬鈴薯。
雖然屬於重口味的風格，但不會過鹹或膩口，每一種都很好吃很開胃，一不留神就會多配好幾碗飯。
甜點冰淇淋飲料區在餐廳正入口處，因為新開幕做活動的關係，今天還有甜點主廚特製的限量點心。
肥貓以往並沒有在希爾頓酒店住宿或用餐的經驗，但由於希爾頓重返台灣的新聞實在太熱門，肥貓也特別去關注了一些相關資訊。
「你今天對客人微笑了嗎？」據說是創辦人康萊德.希爾頓先生，最能表現經營理念的一句話。也就是讓每一位遠道而來的賓客都能感受賓至如歸的氛圍。（截自台北新板希爾頓酒店FB粉專內容)
今天首次來到《悅·市集》用餐，確實有讓肥貓感受到這一點...
不避諱地說，目前剛開幕不久，許多狀況仍在調整中，確實無法事事完美，也有可以更好的地方。但今天所遇到的服務人員都帶著親切的微笑與認真，你可以感受到被尊重但不會過於拘謹，這樣的互動方式是令人放鬆舒服的，也是用餐過程中的一大加分，認真期盼他們未來可以一直維持這樣的理念和態度。
《悅·市集》Market Flavor 優惠內容至2018年12月31日止
平日晚餐和假日午餐：每位大人$1,080+10% (原價$1,180+10%)
假日晚餐：每位大人$1,180+10% (原價$1,280+10%)
優惠期間每位消費者晚餐再贈送海陸拼盤一客
平日午餐更可用每位大人$880+10%享受頂級創意料理
預約電話：(02)2958-3000
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